Si buscas una carnicería gourmet de Carabanchel, Madrid, te ofrecemos la mejor carne. Y si quieres un buen filete, te contamos los mejores cortes de la ternera.

Cuando vamos a la carnicería, no basta con pedir un buen filete de ternera. Hay muchos cortes y tipos, cado uno con sus características y precios. También depende de cómo quieras cocinarlos. Si lo que quieres es un buen filete de ternera, te contamos buenos cortes que puedes encontrar en la mejor carnicería gourmet de Carabanchel, Madrid.

El corte estrella es el solomillo. Considerada la mejor parte de la ternera, se caracteriza por ser especialmente tierno. Al ser la parte más valorada, también suele ser la más cara. Si buscas un filete para un evento especial, esta es tu pieza. Y se puede cocinar de varias formas, incluso cruda a lo steak tartar.

Otro corte clásico y de gran calidad es el entrecot. Tierno, sabroso y por lo general una pieza de gran tamaño. Es un filete perfecto para hacer a la plancha o a la parrilla. Y para filetes deliciosos, el chuletón. Al igual que el entrecot, es un filete del lomo alto, pero con hueso.

Estos filetes son exquisiteces y eso lo puedes notar en el bolsillo. Si buscas otros tipos, de gran sabor pero más económicos, pregunta por los cortes argentinos: desde la tira de asado, pasando por el bife y la entraña, son carnes que cada vez se consumen más en España y destacan por su relación calidad precio.

Si buscas el mejor filete, vente a Gourmet Jorge. Somos una carnicería que te ofrecemos un excelente surtido de carnes frescas, artesanales y de calidad con denominación de origen. Abarcamos todo tipo de carnes, incluyendo los mejores filetes de ternera.