Dentro de las carnes selectas en Carabanchel (Madrid), la ternera es una carne muy solicitada. Y es que a poco que sepas de cocina puedes conseguir platos muy sabrosos con ella. ¿No sabes qué cocinar con una buena ternera? Descubre tres recetas para principiantes.

Si estás buscando carnes selectas en Carabanchel (Madrid) para preparar suculentas recetas, apuesta por la ternera de calidad. Una carne que te da mucho más juego de lo que piensas. ¿Te imaginas una carne en salsa preparada en tan solo unos minutos y con un resultado gourmet? Haz la ternera con salsa de nata.

Para preparar la ternera con salsa de nata no tienes más que pasar unos filetes de ternera por la sartén con unos champiñones laminados y añadir un brick de nata, media pastilla de caldo y unos granitos de pimienta negra o verde. Deja que cueza un poco y listo. Acompáñalo de un poco de arroz cocido, escurrido y pasado por la sartén con unos ajos.

La segunda receta que no te puede faltar en tu recetario son los filetes de ternera en salsa de cebolla y pimientos. Fríe los filetes junto con cebolla y pimiento cortados en juliana y unos granos de pimienta negra. Añade agua, colorante alimenticio, una hoja de laurel y media pastilla de caldo de pollo. Deja cocer hasta que los filetes estén tiernos.

Y por último los flamenquines gourmet. Extiende los filetes y pon sobre ellos unas lonchas de jamón serrano y unas tiras de queso manchego. Haz un rulo con cada filete y pásalo por harina, huevo y pan rallado. Fríelos en abundante aceite caliente.

Si quieres disfrutar de las mejores carnes, te esperamos en Gourmet Jorge. Ternera blanca, cordero lechal de Burgos, pollos de Galicia, lomo de vaca gallega y mucho más. Ven y pídenos consejo. Te ofreceremos lo mejor.